名古屋市で香箱蟹を。冬の始まりを告げる解禁した香箱蟹を
いつも誠にありがとうございます。
名古屋市東区泉の「割烹しんすけ」です。
11月6日に今年も蟹漁が解禁致しました。
いよいよ冬の始まりを感じる蟹のシーズンの到来です。
冬の味覚の代表である蟹ですが、
本日の割烹しんすけでは「香箱蟹」をご用意しました。
香箱蟹はオスに比べサイズは小ぶりなものの極めて美味。
小さな身に凝縮された濃厚なコクと旨味にご満足いただける味わいです。
びっしり入ったオレンジ色の内子は特に絶品。オス蟹では味わえない香箱蟹ならではの旬の美味しさをお愉しみくださいませ。
香箱蟹とはメスのズワイ蟹のことを言い、地域によってセイコガニ、コッペガニと呼ばれることも。香箱蟹の解漁期は12月29日までのわずか2ヶ月程です。
※「割烹しんすけ」ではメス蟹だけでなく、特別ご予約にて食べ応えのある大きなオス蟹のご注文も承っております。ご予約時にお申し付けいただけましたら幸いです。
「割烹しんすけ」でお待ちしております。
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名古屋市東区泉、白壁、代官町で
日本料理、和食、京料理なら「割烹しんすけ」
暖簾をくぐった先には、8席のカウンターがお客様をお待ちしております。
目の前で食材が日本料理へと姿を変えていく様や、
調理する音、香りを感じて過ごすのも割烹ならではのお愉しみ方。
日本酒や焼酎、ワインなどのお酒もご用意しております。
大切な方との大事なひとときに。
ご接待や、小さなご会合などお使いいただいております。
まずは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
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「ミシュランガイド2019特別版」に一つ星としてご掲載いただきました。
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割烹しんすけ
052-935-8103
〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉3-17-2
名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩8分
営業時間 18:00〜
※閉店時間はお客様次第となっております。
定休日 不定休
席数 カウンター8席
公式サイト https://www.kappo-shinsuke.com/