脂がのった美味しいコハダを。名古屋市東区泉でお待ちしております。
いつも誠にありがとうございます。
名古屋市東区泉の「割烹しんすけ」です。
今日はコハダの仕込み中に、コハダの脂のノリの良さに思わず写真を撮ってしまいました。
この時期のコハダは特に脂がしっかりとのって旨味がより強くなり美味しいですね。
季節ごとに味わいの変わるコハダの味をお楽しみ下さいませ。
こちらは夏のコハダを寿司にしたもの。
夏には夏の旨いコハダを仕入れています。
季節の移ろいをお愉しみ下さいませ。
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名古屋市東区泉、白壁、代官町で
日本料理、和食、京料理なら「割烹しんすけ」
暖簾をくぐった先には、8席のカウンターがお客様をお待ちしております。
目の前で食材が日本料理へと姿を変えていく様や、
調理する音、香りを感じて過ごすのも割烹ならではのお愉しみ方。
日本酒や焼酎、ワインなどのお酒もご用意しております。
大切な方との大事なひとときに。
ご接待や、小さなご会合などお使いいただいております。
まずは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
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「ミシュランガイド2019特別版」に一つ星としてご掲載いただきました。
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割烹しんすけ
052-935-8103
〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉3-17-2
名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩8分
営業時間 18:00〜
※閉店時間はお客様次第となっております。
定休日 不定休
席数 カウンター8席
公式サイト https://www.kappo-shinsuke.com/