氷見の寒鰤！名古屋市での会食、ご接待に。
いつも誠にありがとうございます。
名古屋市東区泉の「割烹しんすけ」です。
朝の市場で氷見の寒鰤を見かけるようになりました。
春に南の方の海で産卵し、その後豊富な餌のある北海道まで北上…
そして水温が下がる秋を過ぎると南下をはじめます。
たっぷり餌を食べて成長したブリは、更に餌を求めて富山湾周辺に集まります。そこで揚がったこの時期のブリは脂ノリが最高です。
旨い酒とご一緒にお楽しみ下さい。
---------------------------------------
名古屋市東区泉、白壁、代官町で
日本料理、和食、京料理なら「割烹しんすけ」
暖簾をくぐった先には、8席のカウンターがお客様をお待ちしております。
目の前で食材が日本料理へと姿を変えていく様や、
調理する音、香りを感じて過ごすのも割烹ならではのお愉しみ方。
日本酒や焼酎、ワインなどのお酒もご用意しております。
大切な方との大事なひとときに。
ご接待や、小さなご会合などお使いいただいております。
まずは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
---------------------------------------
「ミシュランガイド2019特別版」に一つ星としてご掲載いただきました。
---------------------------------------
割烹しんすけ
052-935-8103
〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉3-17-2
名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩8分
営業時間 18:00〜
※閉店時間はお客様次第となっております。
定休日 不定休
席数 カウンター8席
公式サイト https://www.kappo-shinsuke.com/